Transport

L'audit en biosécurité pour les entreprises de transport des porcs évalue 45 facteurs de risque (15 facteurs «installations et équipements (I)» et 30 facteurs «procédures (P)») favorable à la transmission des pathogènes par le personnel et les équipements des entreprises de transport.

• Q01. Au moins une fois par année, des employés reçoivent une formation continue sur la biosécurité et le lavage des véhicules de transport, dispensée par une tierce partie indépendante. (P-50 pts)
• Q02. L’accès aux bâtiments (garages et stations de lavage) est limité au personnel désigné et un avis à cet effet est affiché à l’entrée de chaque bâtiment. (P-10 pts)
• Q03. Après le chargement ou le déchargement des porcs, le personnel nettoie, désinfecte et sèche ses mains (produits à base d'alcool, lingettes, etc.) en entrant dans la cabine du camion. (P-100 pts)

• Q04. La station de lavage possède un système de lavage à pression. (I-100 pts)
• Q05. La conception des installations et des équipements permet le séchage complet des véhicules entre chaque activité de transport durant toute l'année. (I-100 pts)
• Q06. La conception de la station de lavage permet aux véhicules lavés de traverser le bâtiment et ainsi prévenir la circulation sur les voies de passage des camions sales. (I-50 pts)
• Q07. La température ambiante de la station de lavage peut être maintenue au-dessus du point de congélation pendant toute l'année. (I-100 pts)
• Q08. Il y a présence d'équipement à air chaud pour accélérer le processus de séchage. (I-20 pts)
• Q09. Les équipements de la station de lavage peuvent réchauffer et sécher les remorques à des températures de 60 °C ou plus à longueur d'année. (I-5 pts)
• Q10. Le plancher, le plafond et les murs de la station de lavage sont fabriqués avec des matériaux lavables et non poreux (absence de bois). (I-100 pts)
• Q11. La station de lavage peut être complètement drainée après le lavage d'un véhicule. (I-100 pts)
• Q12. Dans la station de lavage, il existe des divisions physiques, permanentes ou amovibles, pour séparer les véhicules de transport. (I-50 pts)
• Q13. Les activités de mécanique et d'entreposage sont séparées de l'activité de lavage. (I-50 pts)
• Q14. La circulation des véhicules et des employés dans les bâtiments est effectuée de façon à prévenir la contamination des véhicules propres. (P-50 pts)
• Q15. En tout temps, les véhicules propres peuvent se stationner à au moins 10 mètres de distance des véhicules sales. (I-50 pts)
• Q16. La porcherie la plus proche se situe à plus de 1 km des installations. (I-5 pts)
• Q17. Un programme de lutte antiparasitaire est appliqué et tenu à jour. (P-10 pts)

• Q18. Les remorques ont une porte qui permet d'accéder à l'intérieur sans passer par les quais de chargement et de déchargement des porcs. (I-10 pts)
• Q19. La circulation des véhicules chargés de porcs est interdite sur le site de la station de lavage et des garages. (P-10 pts)
• Q20. L'accès aux installations de lavage permet un lavage quotidien de la flotte de véhicules. (P-100 pts)
• Q21. Les véhicules de transport utilisés pour le transport des porcs entre les sites de production et le transport des porcs vers les centres de rassemblement et les abattoirs sont différents. (P-100 pts)
• Q22. Les véhicules de transport sont lavés, désinfectés et séchés avant d'avoir transporté des porcelets ou des sujets reproducteurs. (P-100 pts)

• Q23. Un programme ou une affiche portant sur le nettoyage, le lavage, la désinfection et le séchage (NLDS) des véhicules de transport est disponible sur le site des opérations. (P-10 pts)
• Q24. Le processus d’assainissement des véhicules de transport respecte les étapes suivantes : 1) curage; 2) rinçage; 3) savonnage avec un détergent; 4) lavage; 5) rinçage; 6) désinfection. (P-50 pts)
• Q25. La station de lavage possède une procédure pour laver, désinfecter et drainer la ou les baies de lavage entre chaque véhicule. (P-10 pts)
• Q26. Les véhicules de transport sont complètement séchés avant de reprendre la route. (P-100 pts)
• Q27. Durant le processus d'assainissement, tous les équipements du camion ou de la remorque (pelles, panneaux, etc.) ainsi que les bottes sont lavés, désinfectés et séchés. (P-100 pts)
• Instruments de manipulation des animaux
• Q28. Les matériaux des instruments de manipulation ne sont pas faits en bois, se lavent et se désinfectent facilement. (I-20 pts)
• Q29. Les instruments de manipulation des porcs sont utilisés uniquement dans les véhicules de transport et les remorques et ils ne sont pas utilisés dans les bâtiments. (P-100 pts)
• Q30. Les instruments de manipulation souillés (ex : bâton électrique) sont entreposés dans des contenants lavables ou des sacs jetables. (P-20 pts)

• Q31. Des vêtements et des bottes propres sont disponibles pour chaque site de production visité. (P-50 pts)
• Q32. Des vêtements de travail spécifiques sont réservés aux activités de chargement des porcs sur les sites de production et de déchargement des porcs aux centres de rassemblement et aux abattoirs. (P-20 pts)
• Q33. Après le chargement ou le déchargement des porcs, les vêtements et les bottes de travail souillés sont enlevés avant d’entrer dans la cabine du camionneur. (P-100 pts)
• Q34. Les vêtements et les bottes souillés sont entreposés, dans un bac ou un sac en plastique ou encore dans le camion avec les porcs, de façon à prévenir la contamination des coffres et de la cabine. (P-50 pts)

• Q35. La litière de copeaux de bois, de bran de scie ou la paille est entreposée de façon à éviter la contamination par des produits chimiques, de la vermine, des oiseaux ou des bottes sales. (P-10 pts)
• Q36. Le transporteur utilise une station d'écurage autre que celles qui sont accessibles sur les sites des centres de rassemblement et des abattoirs. (P-50 pts)
• Produits de nettoyage, de lavage et de désinfection
• Q37. Les produits entreposés sont bien identifiés. (P-10 pts)
• Q38. Du savon ou un autre produit détergent est utilisé lors du lavage. (P-100 pts)
• Q39. Les désinfectants utilisés sont efficaces contre le virus de la diarrhée épidémique porcine (DEP) et celui du SRRP. (P-100 pts)

• Q40. Le camionneur n'entre jamais dans la zone (bâtiments) réservée à la production. (P-100 pts)
• Q41. Les porcs transportés par l'entreprise sont chargés uniquement par le personnel de la ferme. (P-50 pts)
• Q42. L’entretien et la calibration des équipements de désinfection sont effectués selon les recommandations du fabricant. (P-20 pts)
• Q43. Un contrôle visuel de la qualité du lavage est effectué sur les véhicules lavés et l'information est inscrite dans un registre. (P-20 pts)
• Q44. Des tests sont effectués régulièrement pour vérifier la propreté ou l'innocuité (PCR pour la DEP, gélose, autre) des véhicules de transport et de la station de lavage. (P-20 pts)

• Q45. L'eau n'est pas recyclée à cette station de lavage. (I-100 pts)